哥斯大黎加塔拉珠小燭莊園咖啡
Costa Rica La Candelilla Estate

哥斯大黎加在法律上是禁止種植羅布斯塔品種的國家，長期致力於精品咖啡，肥沃火山土壤和多雨的氣候，讓該國的咖啡屢次在國際競賽中得獎。小燭莊園咖啡位於哥斯大黎加最著名的精品咖啡產區Tarrazú塔拉珠內，坐落在Pirris River南方與Talamanca山區，因農場傍晚時有許多螢火蟲而得名。

小燭莊園一年產量僅十萬公斤，且利用微型生豆處理場完整保留莊園微型氣候所形成的特殊風味，其蜜處理技術(Miel或稱 Honey coffee) ，保留了咖啡種子的果膠層，全程自然日曬，讓豆子充分吸收果膠層的果香和糖分，藉由陽光形成咖啡獨特甜味。淡雅花香伴隨濃郁茶感與莓果酸甜，尾韻帶出巧克力與焦糖甜味。